2026-01

抽出器具

ドリッパーの違いで味は変わる?分かりやすく解説!

コーヒーのハンドドリップを始めるときにドリッパーは何を買えばよいのか迷いますね。「円錐」「台形」「ウェーブ」のドリッパーで味は変わるのか?初心者が初めに買うドリッパーは何が良いのか?を分かりやすく解説します!
基礎知識

ハンドドリップの味が薄い原因はこれ!初心者がやりがちな5つの失敗

ハンドドリップで居れたコーヒーの味が薄いなと感じるとき、初心者さんがやりがちな失敗が5つ1,粉の粗さ 2、粉の量 3、お湯の温度 4、蒸らしているか 5、抽出時間の短さひとつずつ解説していきます!
基礎知識

コーヒーの「酸味」とは?まずいと感じる理由と美味しい酸味の違いを徹底解説

こんにちは!今日もコーヒーのことばかりです。コーヒーのことを色んな人とお話していると、「酸味」が苦手な人が多いんだなという印象があります皆さんはこの「酸味」についてどのような認識をしていますか?「まずさ」「冷めたときに出るもの」「品質の良く...
コーヒー豆

【福袋2026】写真盛り!KALDIの福袋正直レビュー

KALDI店頭で販売されていた福袋の中身、コーヒー3種を香り、味、冷めてからの3つの観点で忖度無し、正直レビューをさせていただきました!キャラの違ったコーヒー豆を楽しむことができ、また新しい気づきを得ることができました!普段決まったコーヒーしか飲まない方も、かわいいトートバッグを目当てに新しい挑戦をしてみてはいかがでしょうか?キ